有的寶寶很喜歡吃麪食，但是很多寶媽都不知道如何做給寶寶吃，而在外面買的面相對來說給寶寶不是很健康衛生，所以不如學着自己做給寶寶吃，今天就推薦給大家熱乾麪的做法，做出來的味道和外面賣的是一樣的，相信寶寶一定會滿意的吃上許多。
這種熱乾麪的做法建議月齡12個月以上的寶寶食用，那麼接下來就來講一下做法吧。準備好所需的食材，而作爲湯汁，建議是最好能夠提前煮上大骨頭湯，而要做好熱乾麪，鹼水面是主要的食材，麪條呈微微的黃色，口感也要比普通的麪糰更勁道，所以建議選用這類麪條，但若是沒有的話，也可以用幹切面來代替。
步驟：
1、蒸籠上放入防止麪條粘連的蒸布，將麪條散開放在上面，滴上少許的油，抓均勻;
2、大火將水煮開，蒸籠蒸十分鐘左右，將麪條蒸熟;
3、在蒸麪條的空檔，我們可以準備一下醬料部分，將洋蔥甜椒切碎，黃瓜切絲，蔥姜切成沫;
4、調製一下芝麻醬，將兩勺芝麻醬倒入在碗中，加入一些香油進行攪開，稀釋一下芝麻醬，然後加入醬油和白糖，攪拌均勻後再滴入兩滴食醋攪拌;
5、醬汁調好了之後，就把蒸好的面在沸水中焯一下，馬上出鍋，這時候可以看到麪條的質感非常的好，然後迅速的將麪條過一下涼水，麪條瀝去水分之後放在案板上放涼，可以加入少許的食用油，也是防止面粘連;
6、之後將面裝入在碗中，將之前熬製的骨頭湯裏的骨頭剃掉骨肉;
7、熱鍋涼油，加入洋蔥，甜椒，蔥姜和剔骨肉進行翻炒，加入少許的鹽出鍋;
8、將蔬菜和肉倒入在麪條上，淋上醬汁，最後撒上芝麻和蔥花就做好了。
瑞麗谷
