讓吃貨幸福美滿|學會清蒸梭子蟹做法

清蒸梭子蟹

清蒸梭子蟹

材料

梭子蟹，生薑，香醋，糖

清蒸梭子蟹

做法

清蒸梭子蟹

1.生薑切末。

2.加香醋糖調成蘸料。

3.把海蟹刷洗乾淨。

4.蒸鍋水燒開以後，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分鐘。

做法

1、梭子蟹買回來之後,用刷子將外殼刷洗乾淨。

2、鍋裏放入適量的水,加料酒、薑片、蔥,大火煮開。

3、放入梭子蟹,隔水蒸12分鐘。

4、用薑末、生抽、糖和胡椒粉做成蘸汁,吃的時候沾上即可。

廚房小百科

1、梭子蟹肉質細嫩,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質,對人體有很好的滋補作用。

2、螃蟹不能和柿子同吃,否則會造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

3、過敏體質、虛寒、膽固醇過高人士、肝炎患者、孕婦、心血管病人不宜食用螃蟹。

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