香菇油菜的做法很簡單，我們完全可以在家完成。下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學習。
做法一
主料
油菜4顆、香菇6朵、食鹽適量、生抽適量、澱粉適量。
做法
1、用泡香菇的適量水，調入澱粉攪拌均勻待用。
2、小油菜對半剖開，香菇泡開，劃成十字刀，這樣做出來可以更加容易入味，味道棒棒的。
香菇油菜做法
3、鍋中水燒開後加點鹽，分別放入油菜和香菇焯熟擺盤。
4、鍋裏倒入油，燒熱後倒入芡水熬製黏稠，澆在油菜和香菇上即可。
做法二
用料
香菇、油菜、水澱粉、耗油、生抽、糖、鹽。
做法
1、香菇切成小朵，油菜根切下來，油菜根有苦澀的味道，所以不需要，做出來會很好吃。
2、調一碗澱粉水。涼白開，加耗油，糖，鹽，生抽，澱粉。
3、鍋內加油。
4、放入香菇根，爲了讓油菜根多加熱一會兒。
5、放入香菇爆炒。
6、炒到香菇軟了爲止。
7、加入油菜炒。
8、淋一半的澱粉水裝盤。
9、剩下的澱粉水倒入鍋內，加熱成濃稠的汁，澆在香菇油菜上。
做法三
主料
香菇(適量)、培根(適量)、油菜(適量)。
做法
1、油菜洗淨提早泡髮香菇 培根切丁。
香菇油菜做法
2、鍋中放水加鹽 油。
3、水開後把油菜焯一下。
4、撈出油菜，碼盤。
5、鍋中放少許油煸香培根和香菇。
6、加蔥姜繼續煸炒。
7、加一點水和鹽、雞精。
8、芡點香油，均勻的撒在油菜上即可。
以上就是小編給大家講解的香菇油菜做法,希望能幫助你，我們還整理了更多專業的生活知識，讓你不在爲缺乏生活經驗而感到煩惱。
瑞麗谷
