雞蛋餅的做法大全
米飯雞蛋餅
材料：雞蛋和剩飯、烤肉(切成丁)、胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆(熟的)、火腿丁、披薩醬、馬蘇奶酪。
1、鍋中燒開適量水，調入一茶勺的鹽，放入胡蘿蔔丁和玉米煮熟，撈出瀝水備用。
2、取適量剩飯放入較大的碗裏(量要所需的早餐量而定)，磕入雞蛋，調入一茶勺的鹽和適量胡椒粉，攪拌均勻備用。
3、不粘鍋中小火稍微預熱，刷上一層橄欖油，倒入攪拌好的米飯雞蛋液。
4、煎至底部熟了以後，輕輕晃動鍋子，米飯雞蛋餅就會自己滑動。掂一下鍋，把米飯蛋餅翻個面，轉小火。
5、在已經箭至金黃的這面抹上一層披薩醬，撒上一層馬蘇奶酪絲，鋪上一層各種配料，再鋪上一層馬蘇奶酪，蓋上蓋子煎至奶酪完全融化即可。
雞蛋餅的做法
材料：雞蛋、蒜苗一把、油鹽適量
1、蒜苗洗淨後切碎備用，兩個雞蛋加鹽打散;
2、鍋中燒熱油，轉一圈，使油均勻的佈滿整個鍋底;
雞蛋餅的做法大全
3、將打散的雞蛋倒入，小火煎一會;
4、將蒜苗撒在雞蛋的表面，再打散兩個雞蛋均勻的澆在蒜苗表面;
5、待表面稍稍凝固後翻面煎熟即可。
香蔥雞蛋餅
材料：雞蛋2個、小香蔥適量、麪粉適量、鹽適量、花生油適量
做法：1、準備洗淨的小香蔥、雞蛋;
2、小香蔥切碎，雞蛋打入碗內攪勻，蛋液內放入少許鹽，攪勻，再放入少許的麪粉。(大約一湯匙);
3、攪拌一下，靜置一會兒後徹底攪勻，放入小香蔥碎攪拌均勻;
4、不粘鍋內放少許花生油，小火加熱後倒入蛋糊。迅速轉動鍋子，使蛋糊均勻分佈;
5、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。(可蓋蓋燜一會兒)
以上便是雞蛋餅的做法大全，是不是有很多種呢?可以選擇自己搭配喜歡的食材，做出自己喜歡的雞蛋餅。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，有着很高的營養價值哦。
瑞麗谷
