洋蔥的做法
洋蔥圈：
1.準備一個洋蔥。
2.把洋蔥橫着切，這樣就會有一圈一圈的像年輪一樣的圈。
3.把它們輕輕的分開，小心不要弄斷了，洋蔥很脆。
4.準備全蛋液，給蛋液里加入鹽和胡椒粉攪拌均勻，玉米澱粉，麪包糠。
5.把洋蔥圈放在澱粉裏裹勻。
6.再放入蛋液裏裹上蛋液。
7.最後放入麪包糠裏裹上面包糠。就是圖片的樣子。每一個都重複做。
8.鍋裏倒入多一點的油燒熱。
9.開中火，在油六分熱時放入洋蔥圈用油炸，速度要快，一面變黃趕緊翻另一面，炸的過程一分鐘都用不了。否則外皮糊了，或是洋蔥變軟了。
10.全部炸完放在吸油紙裏吸油。
11.哈哈，顏色金黃，咬一口表皮酥脆，裏面甜甜的，非常好吃吧!
洋蔥的做法
小貼士：
1.炸洋蔥圈一定要快，第一鍋掌握不了油溫先放一個進去看看，如果馬上炸糊就是油溫高了，再調小點火就可以了。
2.洋蔥很容易熟，不要炸的時間太長，否則洋蔥圈就變軟了，一定要快，表皮酥脆立馬翻面，另一面酥脆立馬撈出。
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瑞麗谷
