洋蔥的做法
炸洋蔥圈
做法：
1、洋蔥剝皮，放冷水碗裏浸泡5分鐘。這樣再切洋蔥就不會辣眼了。
2、洋蔥切圈，用少量鹽醃製5分鐘。這樣炸好的洋蔥圈有鹹香味兒。
3、雞蛋打散，澱粉，麪包糠備好。麪包糠白色的也一樣。
4、洋蔥圈先到澱粉裏滾一下，再滾滿蛋液，最後裹上面包糠。
5、油溫6，7成熱時把裹好的洋蔥圈下鍋，小火炸至兩面金黃色撈出，吸油紙吸油即可食用。
洋蔥土豆餅
材料：土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮腸、胡椒粉、鹽
做法：
1、土豆洗淨，去皮切小塊，放蒸鍋裏蒸熟，將蒸好的土豆塊壓成泥。
2、青椒、胡蘿蔔、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈，洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用。
3、雞蛋打成蛋液，取一個大點的碗，將青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，並放入一點鹽和胡椒粉調味。
4、鍋裏放油，燒熱後放入洋蔥圈，隨後用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。
洋蔥的做法
洋蔥炒尖椒
材料：尖椒、洋蔥、香菜、油、生抽、鹽
做法：
1、尖椒洗淨、洋蔥剝皮，尖椒去蒂去籽切細絲；洋蔥也切細絲。
2、炒鍋中倒適量油，油熱後倒入洋蔥絲翻炒出香味，待洋蔥絲微微變軟，倒入尖椒絲翻炒。
3、根據口味加鹽，倒入少許生抽調味兒，快速翻炒均勻。
4、將提前切成寸段的香菜倒入鍋，翻炒幾下出鍋即可。
以上就是洋蔥的做法其中三種，大家不妨可以在家試下，或者自己尋找更多的做法哦！
瑞麗谷
