杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益心臟健康;而杏仁富含維生素E及抗氧化物質，能有效的預防疾病及抵抗皮膚的衰老。除了以上的功效外杏仁還有最大的功效就是能夠緩解多種的咳嗽，達到潤肺的效果。所以杏仁是一款養顏又滋潤好食材。
以往想要喝杏仁露時煮好後必須把杏仁的渣過濾掉，否則喝起來口感不怎麼順滑。今天用了醇漿機制作了杏仁核桃露，喝起來口感順滑無顆粒，味道香濃。
【杏仁核桃露】
杏仁 30G，核桃 20G，糯米 25G，純淨水 700ML，細砂糖 適量
做法：
1.圖1-食材稱重備用，核桃切成小顆粒。
2.圖2-杏仁與糯米浸泡2小時。
3.圖1-醇漿機裏放入浸泡好的杏仁、糯米及核桃粒。
4.圖2-倒入700ML的純淨水，水的分量需要在杯桶裏的水量刻度範圍。
5.圖1-接上電源後選擇【五穀豆漿】功能，按【啓動】。
6.圖2-杏仁核桃露製作結束後會發出嘀嘀的聲音，此時關電源後打開蓋子加入適量的細砂糖後即可享用。
TIPS:
-食材的用量切記不要過多，否則會導致豆漿杯糊底。
-精磨器必須安裝準確，否則會造成製漿研磨失敗。
瑞麗谷
