三鮮燒麥

燒麥,一般是早餐或是晚餐吃的,想要吃的更有營養或是有選擇的吃上自己喜歡吃的菜餡,可以自行在家包制。

主料:麪粉,500g;肉餡,200g;蝦仁,100g;水髮香菇,100g;水發木耳,100g

輔料:香油,適量;鹽,適量;蔥,適量;姜,適量;醬油,適量;雞精,適量;五香粉,適量

三鮮燒麥做法步驟

1.準備好蝦仁 木耳 香菇 肉餡。

2.麪粉加入適量的水揉成麪糰。餳至30分鐘。

3.肉餡加入蔥姜攪拌均勻。

4.再加入醬油 鹽 雞精 香油 五香粉 攪拌均勻。至上勁。

5.把木耳 香菇和蝦仁剁成碎。

6. 加入到調好味的肉餡中。

7.攪拌均勻。

8. 分成大小均勻的麪糰。

9.取一個小麪糰，擀成中間厚，外圍薄的面片。

10.把外邊壓出褶皺，象荷葉邊。

11.中間放入餡料。

12.用拇指和食指握住燒麥邊，輕輕收一下。

13.逐個做好。

14.蒸鍋注入水燒開，屜上抹上油，放入燒麥，大火蒸至10分鐘。

三鮮燒麥食材搭配小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降壓降脂之顯着功效

香菇和油菜能一起吃:二者同食，有益智健腦、潤腸通便、預防癌症之功效

關鍵詞:香菇蝦仁燒麥麪粉木耳肉餡食譜

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