說到陳皮的功效與作用，許多人的第一反應就是它能夠幫助減肥，沒有錯，它確實具有一定的消脂作用。如果說直接吃不習慣的話，可以用來泡水喝，同樣是可以達到減肥目的。
一、陳皮的功效與作用
它不僅是一種食物，更是一種中草藥。除了具有一定的養生保健的意義，同時還可以消脂,這主要是因爲陳皮中含有的黃酮類物質，它不僅可以幫助人來減肥，還可以幫助人排出體內的油脂，促進脂肪的分解。
但是如果只是單純的想要通過陳皮來減肥，是不建議這麼做的，因爲完全的依靠這一點去減肥是不能夠達到減肥目的的，要想真正的減肥還是要結合適當的運動以及合理的飲食計劃纔可以。
二、陳皮的正確吃法
那麼陳皮怎麼做纔好吃呢?接下來這四種做法建議大家學習一下，平時就可以做了。
1、陳皮山楂茶
首先將陳皮和山楂放入到清水之中浸泡，然後去除掉這雜質之後再用清水沖洗，接着鍋中放入適量的清水，放入山楂和陳皮，用大火煮開之後轉爲中小火慢燉十分鐘左右，然後就可以關掉火，將茶水倒入杯中。
2、紅豆陳皮湯
除了可以做陳皮茶也可以做成陳皮湯，首先將紅豆提前浸泡一晚，然後放入到清水之中，大概要煮30分左右，煮熟了之後就可以了，然後就將陳皮清洗乾淨放入到紅豆湯中繼續用中小火煮上十分鐘左右就可以了。
3、薏米陳皮粥
提前將薏米進行浸泡，然後放入到鍋中，加入適量的清水，用大火煮開，接着轉爲中小火慢燉一個小時左右。然後就可以加入適量的陳皮，接着再燉30分鐘左右就可以了，煮好之後可以加入適量的冰糖來進行調味兒。
瑞麗谷
