麪包鬆軟香甜的口感受到了很多人的喜歡，很多女生買了烤箱之後會在家裏自己做麪包。麪包的製作並不複雜，自己做的麪包營養健康，享受剛考出鍋香味四溢的麪包，這五種簡單做法手把手教你。
一、奶香方磚面包
將高筋麪粉和酵母、雞蛋、牛奶都一起混合攪拌，揉到出膜爲止，可以用料理機幫忙。然後將黃油加入，繼續揉出更薄的膜。溫度太高的時候用冰塊冷坐浴。將麪糰分成三分擀長再捲起來，重複兩次後放到麪包模具中，180度加熱半小時烤出方磚漂亮的形狀。
二、香腸芝士麪包
將高筋麪粉、酵母、冰水、雞蛋、糖鹽放入攪拌機，打發成團後放入黃油，等待發酵到兩倍大的時候分成小條，揉成長條形，卷在香腸上面等待再次發酵。在麪包上撒芝士用沙拉固定，加熱15分鐘就可以出爐了。
三、焦糖肉桂麪包
這是一款可以當作零食的小餅乾。將隔夜的白吐司切成小塊，在融化黃油裏面加入蜂蜜和鹽、肉桂粉，將麪包加入抓勻。放到烤箱中層加熱40分鐘完成，口感香脆能放很久。
四、南瓜老麪包
老麪包口感鬆軟是令人懷念的味道，將南瓜切成小塊蒸熟，搗成泥狀和麪粉、酵母混合，等到發酵膨脹成兩倍大。再次放入高筋麪粉、奶粉和雞蛋揉出薄膜，捲成小塊翻入烤盤子中加熱半小時，中途取出在表面塗上黃油，顏色金黃會變得更加好看。
五、爆漿摩卡吐司
將麪粉、酵母、糖、冷水攪拌做成麪糰等待發酵。然後再用巧克力粉、黃油、雞蛋做成摩卡皮，保住麪包。放入烤箱烤25分鐘，用牛奶和奶油、可可粉做出的醬油擠入麪包中就完成了。
瑞麗谷
