西葫蘆含有多種維生素、膳食纖維和鈣質，做成美食好吃又營養。應季西葫蘆特別便宜，怎麼吃都不會膩，教你六種製作西葫蘆的家常菜做法，讓你簡單快手做出美味。
西葫蘆怎麼做
一、西葫蘆早餐煎餅
將西葫蘆去皮擦絲，加入一個雞蛋，火腿丁和麪粉攪拌，用鹽和醬油進行調味。平底鍋放油加熱，放入一勺麪糊的量攤成圓餅。成型後翻面進行，等到兩面都變金黃的時候就可以出鍋了。
二、蝦仁炒西葫蘆
新鮮蝦仁口感Q彈柔軟，幹蝦仁不用處理清洗方便，你可以任意選一種蝦仁。將西葫蘆用鹽水浸泡，可以保持顏色白淨。大蒜和辣椒切丁先放入鍋中爆香，放入蝦仁翻炒後加入西葫蘆，西葫蘆浸油變軟的時候加水煮一會兒，用鹽進行調味最做好了。
三、韓式西葫蘆餅
韓式西葫蘆餅是有厚度的一整片，保留了西葫蘆的口感，吃起來更加清脆。西葫蘆切片先放到麪粉中裹一圈，然後放到蛋液中。在平底鍋中煎熟，撒上白芝麻就完成了。吃的時候蘸醬當做開胃小吃。
四、澆汁西葫蘆
西葫蘆擦絲用鹽浸泡，放到冰箱中冷藏，在夏天吃會更加開胃。浸過鹽水的西葫蘆擠幹水分，加入芝麻油、芝麻、米椒、小西紅柿、醬油攪拌，就會有是酸辣爽口的味道，作爲涼拌菜口感清爽脆口。
五、西葫蘆魚頭湯
龍頭魚取魚頭部分，在鍋中煎黃加入清水煮開，放入木耳、西葫蘆片，用鹽調味，煮熟後味道鮮美滋養身體。
西葫蘆口感清爽味道淡，經常食用能夠促進排便，利水生津讓身體變得健康。這六種西葫蘆的家常做法你學會了嗎?趕緊嘗試一下包你成功。
瑞麗谷
