日本豆腐的做法非常的多，下面介紹的是幾款在家就能製作的日本豆腐方法，希望大家能夠喜歡。
做法一
材料
豆腐，蠔油，雞精，醬油，食用油，蔥花。
做法
1.切好豆腐。
日本豆腐的做法
2.將蠔油，雞精，醬油，食用油，在小碗中調勻，倒在豆腐上，放入微波爐中高火3分鐘，取出後撒上蔥花即可。
做法二
材料
日本豆腐三條，豬肉若干切絲，幹蝦子去頭尾若干，冬菇若干泡軟切絲，幹魷魚若干剪絲泡軟，金針菇一小把，鹽少許，雞精少許，生粉水半碗。
做法
1、先把金針菇放進開水焯一下，撈起待用。
2、將日本豆腐從包裝袋中拿出來，將豆腐切段盛盤待用。
3、炸豆腐，把鍋燒熱，下大約三碗油，等油燒到很熱起白煙的時候就將豆腐一個個放進去炸，剛開始不要用勺子去碰豆腐，等炸到一面金黃的時候再將豆腐翻過另外一面繼續炸，直到豆腐炸到雙面金黃色就可以撈起瀝油待用。
4、將剩下的油倒起留一點底油，下豬肉先炒熟盛起待用，接着下冬菇炒，因爲冬菇吸油，所以要在豬肉炒完以後炒，炒熟後下蝦子和金針菇，再將豬肉和炸好的豆腐一起倒進鍋裏炒兩下放進半碗水，等滾了就倒進旁邊準備好的砂鍋裏，倒入生粉水蓋上蓋子中火燉五分鐘下點鹽和雞精就好了。
做法三
材料
日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔，雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽。
做法
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2釐米左右的片狀。
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用。
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用。
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味。
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感。
日本豆腐的做法
6、起鍋時加入少量(半湯匙)糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火。
7、好了，紅燒日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋裏。
日本豆腐的做法,相信大家看了都有了一定的瞭解了，生活中缺乏常識是一件非常困難的事情，爲了幫助更多網友，我們整理了大量的生活知識。
瑞麗谷
