寓意深遠甜入心底|南瓜蒸紅豆

紅豆有一個相思豆的別名，一直都被用作兩情相悅以及深厚的代表。今日介紹一款利用紅豆製作的飯後甜點，南瓜蒸紅豆。在淡淡的南瓜清香之中帶着絲絲的甜味，再配上其深遠的意義，可以給一起品嚐的情侶帶來沁入心扉的甜蜜感，女生們可以嘗試着學習，跟男友一起分享這道寓意深遠令人甜入心底的飯後小甜品吧。

準備的材料：半顆南瓜、銀耳、紅豆、甜酒、紅棗、桂圓、枸杞、胡蘿蔔、砂糖。

具體步驟：

在製作之前先將紅豆浸泡在清水中，時間大概需要一夜，這樣可以使得紅豆更加的軟糯;

用一個碗裝入浸泡好的紅豆，倒上清水覆蓋住紅豆，再放入到鍋中蒸大概二十分鐘;

在蒸的過程之中可以先處理好其他的材料，將半個南瓜掏空、紅棗切片、桂圓剝殼、銀耳洗淨切碎、胡蘿蔔切丁等放在一邊備用;接着在南瓜之中鋪上一層銀耳，再按照順序放上紅棗、蒸好的紅豆、胡蘿蔔，接着在這之上再鋪上一層銀耳，放上桂圓、紅棗、枸杞，將整個南瓜的空間塞滿，最後在放到過上蒸，大概二十分就可以了。

接着，製作一份甜甜的湯汁。在鍋中倒入清水，將剩下的銀耳、棗片、枸杞、桂圓、紅豆、胡蘿蔔丁等材料倒入鍋中一起熬煮，待水熱得差不多時候再加入一勺甜酒攪拌均勻繼續熬煮，煮至沸騰再加入兩大勺的白糖進行調味，具體多甜可以根據個人口味進行增減。

最後，盛滿材料的南瓜也蒸好了，拿出來倒扣入盤子之中，將材料隱藏起來，在南瓜的表面上均勻的澆上剛剛熬煮好的湯汁一盤酸甜可口，寓意又深遠的南瓜蒸紅豆就完成了。