菠蘿被稱爲生活中的超級食物，因爲它含有一種叫菠蘿蛋白酶的酶，不僅能嫩膚、溶血腫塊、防治心血管疾病，還能抑制腫瘤細胞生長、抑制血栓形成、降低心臟病風險。菠蘿蛋白酶能有效改善消化，減少凝血、草酸尿酸形成和結石大小，菠蘿有利尿作用，方便結石排出。那麼菠蘿的功效與作用?
1、提高免疫力
吃菠蘿可以增加人體對病毒的抵抗力，主要是因爲菠蘿中含有大量的菠蘿蛋白酶，有助於增強免疫系統，強健骨骼。菠蘿雖然吃起來很甜，但是熱量很低。菠蘿還含有豐富的維生素C，能促進體內粒細胞、淋巴細胞等白細胞的產生，具有一定的抗氧化能力。維生素C在一定程度上也能起到提高免疫力的作用。人們可以通過吃菠蘿來補充體內的維生素C，從而預防疾病的頻繁發生。
2、提高食慾
菠蘿中含有一種能增加食慾的物質，即菠蘿酶，能幫助腸胃分解消化蛋白質。這種酶的作用類似於木瓜酶，可以幫助腸道對食物的消化，增加人的食慾。不過需要注意的是，千萬不要空腹吃菠蘿，而且吃菠蘿的時候也需要把黑皮清理乾淨，然後把菠蘿肉切開浸泡一段時間再吃。
3、美容養顏
菠蘿的營養成分很多，其中菠蘿中的維生素B含量非常豐富。因此，常吃菠蘿不僅能給身體補充充足的營養和水分，還能在一定程度上滋養皮膚，避免皮膚皸裂，達到美容養顏的目的。此外常吃菠蘿還可以消除人體的緊張感，滋潤人的頭髮。平日喝新鮮菠蘿汁也能有效淡化老年斑，減緩皮膚皺紋。所以經常吃菠蘿，一定程度上也有很好的美容養顏效果。
4、消除水腫
菠蘿中含有一種叫做菠蘿阮酶的物質，而且菠蘿中還含有大量的甙類物質，這兩種物質可以溶解組織中的纖維蛋白以及凝血血塊，這不僅能夠改善局部的血液循環，而且對於幫助消除身體水腫和炎症，也具有很好的幫助，因此常吃菠蘿對於消除水腫有一定的幫助。
5、緩解感冒症狀
在生活中菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶，能夠有效地起到降溫和保護支氣管的作用，對於緩解感冒症狀也具有一定的幫助。因此，若是常有感冒發燒或是嗓子疼、咳嗽等症狀時，不妨吃一些菠蘿，或許能夠有效地減輕嗓子疼等感冒的症狀。
瑞麗谷
