紅豆西米露的原材料：
小西米150克、紅豆200克、牛奶500克、清水適量。紅豆250g，白糖220g，麥芽糖90g，冷水約1200ml
紅豆西米露
的製作方法：
1，提前一晚上浸泡好紅豆，備用
2，加入400ml水煮開。再倒入200ml冷水煮開，再倒入冷水煮開，重複4次。直到紅豆變軟。瀝乾水分。放入白糖和麥芽糖拌勻後，小火煮至紅豆吸收糖分到粘稠的狀態就可以了。
3，小西米放入沸水中煮3分鐘(注意不要用水洗西米)
4，用篩撈起，放在盤中的冷水泡着，把鍋中的開水倒掉，再把泡冷水的西米接連西米水一起倒到鍋中再次煮開，撈起過冷河(三次過冷河)，這樣煲出來的西米不會糊，而且煮出來的西米粒粒晶瑩剔透。
5，把過完冷河的西米倒入已煲好的紅豆沙裏。
6，加入冰糖再煲十分鐘即可。
紅豆西米露
提示一下臉上愛長痘痘的一些女孩子們，紅豆西米露對於消除痘痘，是有很好的效果哦，也具有一定的養顏作用。在夏天的時候，還可以去暑氣，冷藏冰凍後味道更好。看完之後你學會了嗎？缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站，任何在生活中的問題我們都可以幫助你。
瑞麗谷
