絲瓜的做法大全家常
絲瓜的做法大全家常
絲瓜炒蛋的做法步驟
1、絲瓜去皮切片，雞蛋加鹽打成蛋液，蒜切末。
2、平底鍋下油燒熱，倒入雞蛋液。
3、稍微開始凝固時用筷子迅速劃散。
4、把雞蛋拔到一邊，下油爆香蒜末。
5、下絲瓜。
6、炒至絲瓜變色出水時，放鹽炒勻即可出鍋
清炒絲瓜的做法步驟
1.將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊。
2.紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片。
3.鍋裏油5成熱時放姜和蒜爆香。
4.加絲瓜煸炒。
5.絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可。
絲瓜的做法大全家常
青紅椒木耳蠔油炒絲瓜
步驟
1.絲瓜青紅椒洗淨，水發黑木耳去蒂。
2.青紅椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片。
3.絲瓜削去外皮切滾刀塊。
4.鍋燒熱加入少許的油燒至5成熱，放入蒜片爆出香味
5.先放入絲瓜塊。
6.再放入青紅椒、黑木耳。
7.加蠔油、鹽、糖大火快速翻炒半分鐘。
8.幹澱粉加適量水調成水澱粉，加入鍋內快速炒勻即可出鍋。
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瑞麗谷
