山藥養五臟是大家都知道的，它是一種常見的藥膳，煮起來口感綿密，可以讓強健體質。食材溫和，適合大部分的女性食用，能夠安定精神補充元氣。山藥有什麼樣的功效?有哪一些禁忌人羣是不適合吃的?一起來看一下吧!
山藥的功效和作用
1、 降血糖
其中的粘液蛋白能夠起到降低血糖，疏通血管。有高血壓、心血管疾病的人都非常適合食用。
2、 抗老
它之所以能夠抗老是因爲能都養精氣，提高身體免疫力，減少患病，讓人活得更久一些。
3、 健胃
山藥含有的澱粉酶能夠讓腸胃消化更加通暢，對胃虛、胃脹有很好的效果。腸胃消化好，排泄自然也會暢通，還能夠預防腹瀉。
4、 潤肺止咳
山藥吃起來綿滑，你可以嚐出來裏面是含有粘液的。這種粘滑的質地能夠讓喉嚨舒服，環節咳嗽，在體內滋潤肺臟。
5、 強健腎臟
女性早衰和腎臟有所關係，保養好腎臟，能夠讓女性更加年輕。其中含有多次植物蛋白、維生素和酶，對精力有所補充。
6、 增強記憶力
山藥有強健大腦的動能，它能夠爲大腦提供葡萄糖、膽鹼、卵磷脂等多種營養，讓大腦神經更加有活力，經常用腦的人可以多吃一些。
山藥的禁忌人羣
1、 過敏人羣。山藥特殊的植物鹼會讓一些人過敏，產生皮膚發癢等症狀，要避免食用。
2、 便祕的人。山藥有收斂的功效，不適合正在便祕的人吃，會加重病情。
3、 感冒人羣。感冒期間食用山藥會傷害身體，反而會讓感冒變得嚴重。
山藥可以燉煮可以熱炒，適合三高人羣作爲日常的飲食調整。它的功效對女性特別有好處，但是也不能多吃，容易引起腹痛。
瑞麗谷
