雖然可樂排骨和一般的燒排骨營養價值都差不多，但是可樂排骨吃到嘴裏的口感明顯更好吃。
做法一
材料
排骨1斤，可樂250毫升，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，生油適量。
做法
可樂排骨的做法
1.排骨洗淨後斬件，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、生油醃製2小時。
2.鍋內放少量油，燒熱後加入排骨煎至兩面金黃。
3.等排骨煎的差不多的時候，就可以加入可樂了，然後等它煮沸後小火燜至汁稠就可以了。
做法二
材料
排骨300克，可樂300克，八角2顆，薑片10克。
做法
1.準備材料。
2.鍋中放水，水燒開後。
3.倒入排骨焯一下取出。
4.排骨焯好之後，拿盤子把排骨盛起來放到一邊備用，然後往鍋中放入少許油及薑片就可以。
5.然後再倒入排骨。
6.翻炒後，倒入可樂。
7.加入八角。
8.煮至湯汁收幹即可。
做法三
材料
肋排500克，紅辣椒1小把，蔥適量，姜適量，可樂1聽，生抽2湯勺，黃酒5湯勺，鹽3茶匙，花椒1小把，八角2個，桂皮1小塊，丁香2粒，香葉2片。
做法
1.肋排用清水適當浸泡後洗淨備用。
2.鍋中放入蔥段、薑片、2勺黃酒、八角、花椒和肋排，大火燒開撇去浮沫，撈出備用。
3.鍋中倒入少許油，放入薑片和肋排，煎至2面微黃。
4.烹入餘下的黃酒，加入生抽和可樂大火燒開。水量與排骨高度差不多就成。這個根據自家鍋具來掌握。
5.放入切成段的紅辣椒和五香料包轉小火，用鹽調味後蓋上蓋子燉煮45分鐘到1個小時左右，大火適當收汁即可出鍋。
做法四
材料
可樂排骨的做法
排骨600克，可樂2罐，薑片，蔥，八角，老抽，鹽。
做法
1、將排骨洗淨切寸狀，然後飛水留用。
2、用花生油爆香薑片(3片)，再加入排骨爆炒。
3、然後將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂。
4、用中火煲至收汁就好，上臺時放少量的蔥段。
以上就是小編給大家介紹可樂排骨的做法,你學會了嗎?缺乏生活經驗的年輕朋友們可以收藏我們網站，任何在生活中的問題我們都可以幫助你。
瑞麗谷
