隨着生活水平的提高，人們飲食觀念的提升，一些健康養生的觀念也植根在我們心中，我們知道吃粗糧對身體健康是有一定的好處，所以今天就來推薦給大家一道粗糧美食。
玉米磨成了玉米粉，不僅保留了玉米的香氣也保留着其營養價值，裏面除了含有必備的蛋白物質和胡蘿蔔素之外，還有可以潤膚、降三高、延緩衰老的功效，所以今天就選用了這道絕佳營養的食材來做麪食，不用去煎炸，不用去翻炒，只需加入幾粒大棗放鍋一蒸，就是一道營養翻倍的小零食，用來代替主食也是很好的哦~那麼就來說一下做法吧~
食材：
玉米粉、麪粉、紅棗、酵母、雞蛋、白糖
步驟：
1、準備一個盆裏面加入適量的玉米粉，然後倒入開水，一邊倒水一邊攪拌成絮，也就是沒有粉末狀即可。
2、接着加入一小勺的酵母粉、適量的白糖、三個雞蛋進去，攪拌一下
3、攪拌好了之後加入和玉米粉等量的麪粉，再次攪拌然後下手去揉
4、揉成一個大大的黃黃的麪糰，然後蓋上保鮮膜給它放在一個相對溫暖的地方，觀察到它膨脹爲原來體積的兩倍就算爲發酵好了
5、如何判斷好沒好，就下手扒開看看，裏面要是有細小的小孔孔就好了
6、將麪糰取出來進行排氣，然後分爲一個個小麪糰，之後將它們一個個的擀皮，擀成一個圓形，然後大概一張皮給它們切成大小一致的八小塊兒三角形，如圖。
7、分割好了之後將每一個小三角疊起來，用筷子在中間的部分壓上痕跡，在一端上放兩個棗
8、然後從左到右的開始捲起，就像圖中這樣
9、接着沿着那個壓好的痕跡給它切開，這樣就初步完成了~
之後上鍋裏蒸上15分鐘就可以開吃了!是不是看起來很小巧精緻呢，而且味道也不錯，大棗的香味和玉米的香甜都有~
瑞麗谷
