虎皮尖椒怎麼做好吃呢?掌握一定的方法就能輕鬆製作出美味的虎皮尖椒的做法，下面大家就一起來看看如何自制美味的虎皮青椒吧。
做法一
材料
生薑、蒜頭、青椒。
做法
1、生薑、蒜頭切細備用。
虎皮青椒的做法
2、青椒洗淨，去蒂、去籽，中小火熱鍋後，放入清理好的青椒把水份稍稍烤乾，其間兩邊翻動着，表面略有焦痕。
3、把爐頭調成大火後，倒入烹飪油，撒入姜蒜茉兒，蓋上鍋蓋，稍留一道縫，讓水汽跑出來。
4、噴入料酒悶一會兒。
5、入生抽、老抽、白糖和少量的熱水。當然也可以視口味加點鹽和雞精。蓋上鍋蓋，等青椒肉已經軟了，大火收汁後入盤。
做法二
材料
青椒300克。
做法
1.青椒洗淨去子備用，平底鍋中火加熱，放入青椒兩面煎，煎到兩面起皮變黃備用，下面我們另起一鍋。
虎皮青椒的做法
2.鍋內加入少量食油，加入少許加水、香油、醬油、鹽、味精、胡椒粉。加入溼澱粉勾芡。
3.然後加入虎皮青椒拌勻即可出鍋。
以上就是小編給大家介紹虎皮青椒的做法的內容，在看完後你都瞭解沒有呢?爲了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。
瑞麗谷
