你看了一定會做的|牛肉火鍋的做法大全

主料

輔料

牛肉火鍋的做法大全

牛肉火鍋的做法步驟

1.牛肉切塊。鍋裏水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗淨;

2.牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段， 薑片，料酒。中火1小時;

3.另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒， 料酒，醬油同炒2分鐘;

4.把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時。其間 翻幾次，嘗味，酌情添加醬油/冰糖;

5.到汁濃肉爛關掉火即成;

6.想吃什麼放到裏面唰就行了。

牛肉火鍋的做法大全

牛肉火鍋的做法大全，牛肉火鍋目前一般稱爲筋頭巴腦牛肉火鍋，牛肉火鍋一般都是2-4人形式的。目前比較流行的筋頭巴腦牛肉火鍋有德豐和應天府。